Étiquette : voyage insolite quebec
Séjour insolite dans les fermes du Québec
4 janvier 2021
Article
«Ma mère est derrière tout», explique le fromager Simon-Pierre Bolduc, en dégustant une tranche de son fromage moelleux âgé de 24 mois, «Alfred Le Fermier» (du nom de son arrière-grand-père). Sa mère, Carole Routhier, a commencé à fabriquer du fromage – huit roues par semaine – pour soutenir la ferme familiale. Aujourd’hui, 45 ans plus